Un risotto agli agrumi dal profumo fresco e avvolgente, dove le note vivaci di arancia, limone e mandarino si fondono armoniosamente con la cremosità del riso. Un piatto elegante e sorprendente, capace di portare in tavola tutta la luminosità e la leggerezza dei sapori mediterranei. Per un tocco mediterraneo in più, provate ad aggiungere qualche gambero, gamberetto o bocconcini di pesce. Contenuto netto 260 g. (3-4 porzioni)

Risotto agli agrumi

Selvadigh Erbificio Alpino

Un gustoso risotto dai sapori autunnali, tipico del Ticino, con funghi porcini raccolti ed essiccati in valle di Blenio.

Disponibile in 2 varianti: senza brodo o con l'aggiunta di brodo vegetale (miscela già pronta. Bisogna solo aggiungere vino bianco e acqua calda). Contenuto: 260 g (3-4 porzioni)

Risotto funghi porcini

Un risotto dai sapori decisamente mediterranei, con pomodori bio, olive bio, origano e basilico.
Ottimo da gustare così o accompagnato da pesce. Contenuto netto 260 g. (3-4 porzioni)

Risotto mediterraneo

Trompettes des morts séchées (10g)

Découvrez nos trompettes de la mort de qualité supérieure, récoltées soigneusement à la main dans les hêtraies suisses.

À QUOI RESSEMBLE LA TROMPETTE DES MORTS
La trompette des morts (Craterellus cornucopioides) se distingue par son chapeau en forme d’entonnoir, offrant une silhouette unique et élégante. Sa couleur varie du noir au gris en passant par des teintes beiges claires, et sa surface est souvent veloutée. La légende raconte que la trompette des morts doit son nom au fait qu’elle apparait généralement aux alentours de la Toussaint, une période également connue comme la fête des morts.

COMMENT CUISINER LA TROMPETTE DES MORTS
Tremper les champignons dans l’eau chaude pendant 15 minutes avant la cuisson. L’eau de trempage filtrée peut servir pour préparer une sauce ou un risotto de couleur cendrée.

Vous pouvez utiliser la trompette des morts dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées de recettes les mettant en valeur :

Risotto aux trompettes des morts : Faites sauter les trompettes des morts dans du beurre avec de l’ail et des herbes, puis ajoutez-les à un risotto crémeux.

Pâtes aux trompettes des morts : Mélangez des trompettes des morts sautées avec des pâtes cuites al dente, de l’huile d’olive, de l’ail et du parmesan pour un plat simple et délicieux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Contenu : Trompettes des morts (Craterellus cornucopioides) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Stocker dans un endroit sec. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Trompettes des morts séchées (10g)

Mycelius Sàrl

Cèpes séchés (10g)

Découvrez nos cèpes de qualité supérieure, récoltés soigneusement à la main dans les hêtraies suisses.

À QUOI RESSEMBLE LE CÈPE
Le cèpe (Boletus edulis) est l’un des champignons les plus appréciés dans la cuisine gastronomique. Il se distingue à son chapeau charnu et à son pied robuste. Son chapeau peut atteindre des tailles impressionnantes et varie en couleur, allant du brun clair au brun foncé. Son pied est généralement court et trapu, de couleur blanche à beige. Ils poussent principalement dans les forêts mixte dominées principalement par les hêtres, à partir du début de l’automne.

COMMENT CUISINER LES CÈPES SÉCHÉS
Tremper les champignons dans l’eau chaude pendant 20 minutes avant la cuisson. Vous pouvez utiliser les Cèpes dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées de recettes les mettant en valeur :

Sauce aux cèpes : préparez une délicieuse sauce aux cèpes en faisant revenir des échalotes hachées dans du beurre, puis préparez les cèpes.

Risotto aux cèpes : Ajoutez des cèpes coupés en morceaux à votre risotto pour lui donner une saveur terreuse et riche. Faites-les revenir avec des oignons et de l’ail dans un peu d’huile d’olive avant d’ajouter le riz et le bouillon.

DÉTAILS DU PRODUIT
Contenu : Cèpes (Boletus edulis) séchés. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Stocker dans un endroit sec. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Cèpes séchés (10g)

Girolles séchées (10g)

Découvrez nos girolles de qualité supérieure, récoltées à la main dans les forêts suisses.

À QUOI RESSEMBLE LA GIROLLE
La girolle (Cantharellus cibarius) est un champignon emblématique, facilement reconnaissable grâce à son chapeau en forme de trompette ou de coupe, de couleur jaune doré à orange vif. Sa surface est légèrement ridée, et son pied est souvent plus clair que le chapeau. Ce champignon est prisé pour sa texture délicate et sa saveur fruitée, légèrement poivrée, qui se distingue dans de nombreuses recettes.


COMMENT CUISINER LES GIROLLES
Voici quelques idées pour les intégrer dans vos plats :

Risotto aux girolles : Faites sauter les girolles dans du beurre avec de l’ail et des herbes, puis incorporez-les dans un risotto crémeux pour un plat savoureux et raffiné.

Pâtes aux girolles : Mélangez les girolles avec des pâtes al dente, un peu de crème, de l’ail et du parmesan pour un plat simple mais délicieux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Girolles (Cantharellus cibarius) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Girolles séchées (10g)

Morilles séchées ( 10g )

Découvrez nos morilles de qualité supérieure, soigneusement cultivées et récoltées à la main sous des frênes suisses.

À QUOI RESSEMBLE LA MORILLE
La morille (Morchella) se distingue par son chapeau en forme de cône, parsemé de cavités alvéolées et profondes, qui lui donne une apparence ressemblant à celle d’une éponge. Sa couleur peut varier du brun clair au brun foncé, voire au noir. La morille est réputée pour sa saveur riche et son arôme complexe.

COMMENT CUISINER LES MORILLES 
Tremper les champignons dans l’eau chaude pendant 15 minutes avant la cuisson. Vous pouvez utiliser les morilles dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées de recettes les mettant en valeur :

Risotto aux morilles : Faites sauter les morilles dans du beurre avec de l’ail et des herbes, puis accompagnez-les à un risotto crémeux.

Pâtes aux morilles : Mélangez des morilles sautées avec des pâtes cuites al dente, de l’huile d’olive, de l’ail et du parmesan pour un plat simple et délicieux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Morilles (Morchella) séchées. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Stocker dans un endroit sec. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Morilles Séchées (10g)

Pieds-de-mouton séchés (10g)

Découvrez nos pieds-de-mouton de qualité supérieure, récoltés à la main dans les hêtraies suisses.

À QUOI RESSEMBLE LE PIED-DE-MOUTON
Le pied-de-mouton (Hydnum repandum) se distingue par son chapeau rond et irrégulier, de couleur crème à orange clair, et par ses "dents" fines et pointues sous le chapeau, ressemblant à des aiguilles. Son pied est robuste et charnu, de couleur plus claire que le chapeau. Ce champignon est apprécié pour sa texture ferme et son goût délicat, légèrement sucré et noisetté.

COMMENT CUISINER LES PIEDS-DE-MOUTON
Les pieds-de-mouton se prêtent à une variété de recettes :

Risotto aux pieds-de-mouton : Incorporez les pieds-de-mouton à un risotto crémeux pour apporter une saveur douce et délicate à votre plat.

Pâtes aux pieds-de-mouton : Mélangez des pieds-de-mouton poêlés avec des pâtes al dente, un peu de crème, de l’ail et du parmesan pour un plat raffiné et savoureux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Pieds-de-mouton (Hydnum repandum) séchés. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Pieds-de-mouton séchés (10g)

Bougie parfumée pot céramique "Nuit d'agrumes"
100% en cire végétale naturelle d'olive EU - Durée de combustion + 22 heures
Parfums de haute qualité Subliscents (concentration 10%)
Pot céramique noir 
120g Net

Lors de la première utilisation, s'assurer que la surface soit complètement liquide avant d'éteindre la bougie

Une cire naturelle, vivante et authentique

100 % naturelle, sans paraffine ni palme, notre cire EcoOlive est une alternative végétale et biodégradable qui s’inscrit dans une démarche éthique et durable. Comme tout produit vivant et non raffiné, elle peut réagir légèrement aux variations de température.

Par temps très chaud, un léger suintement en surface peut apparaître : c’est une réaction normale, signe de la naturalité du produit. Il suffit simplement d’éponger délicatement le dessus avec un papier doux, puis de laisser la bougie à température ambiante.

Cette petite attention ne change rien à la qualité de la combustion — elle participe au charme et à l’authenticité d’une bougie fabriquée avec soin, sans compromis sur le naturel.

 
Notre étiquette est en papier d’herbe : un choix naturel, responsable et engagé

Au goût du miel chaque détail compte. C’est pourquoi nous avons choisi le papier d’herbe fabriqué à partir de fibres issues de prairies non exploitées. Cela en fait une alternative écologique et innovante au papier traditionnel.

Quelques chiffres :

100% recyclable et compostable
99% d’économie d’eau*
97% d’économie d’énergie*
Jusqu’à 95% de CO2 en moins provenant de la production de matière première*
Zéro utilisation de produits chimiques
*Par rapport à la cellulose de bois

Résultat : une étiquettes biodégradable qui soutient une agriculture durable et préserve les forêts.
Le compostage est un excellent moyen de réduire les déchets à la maison. Il transforme ce qui aurait autrement été des déchets en terreau riche en nutriments, utilisable pour cultiver des fleurs ou des légumes. Vous pouvez simplement ajouter votre étiquette en papier d'herbe dans votre bac à compost de jardin et il finira par se biodégrader.

Bougie parfumée pot céramique "Nuit d'agrumes"

Le Goût du Miel

Mélange hêtraie (10g)

Découvrez notre Mélange Hêtraie, une alliance raffinée de trompettes de la mort et de cèpes, récoltés à la main dans les hêtraies Suisses.

COMMENT CUISINER LE MÉLANGE HÊTRAIE
Avant de les cuisiner, il est conseillé de réhydrater les trompettes de la mort et les cèpes séchés dans de l’eau chaude pendant 15 à 20 minutes. Une fois réhydratés, ils peuvent être utilisés dans une variété de recettes savoureuses. Voici quelques idées pour les intégrer :

Risotto au Mélange Hêtraie : Faites revenir les champignons dans du beurre avec de l'ail et des herbes, puis incorporez-les à un risotto crémeux pour un plat à la fois riche et raffiné.

Pâtes au Mélange Hêtraie : Mélangez les champignons sautés avec des pâtes al dente, de la crème, du parmesan et un peu d’ail pour un plat simple mais délicieux.

DÉTAILS DU PRODUIT
Ingrédients : Trompettes de la mort (Craterellus cornucopioides) et cèpes (Boletus edulis) séchés. (10g)

PROVENANCE : Suisse

Durée de vie et stockage : Conserver dans un endroit sec et frais. Sous vide, conservation jusqu’à 24 mois.

Mélange hêtraie (10g)

Liqueur de maté — 22% vol.

Créée en collaboration avec Grano maté, cette liqueur de maté est un doux mélange de saveurs. Le maté s’harmonise avec un brin de grande absinthe et est parfumé avec du faustrime, agrûme bio cultivée par Niels Rodin.

Le nez avec ses notes dominantes de maté laisse place à une première bouche légèrement sucrée, suivie par l’amertume du maté renforcée par la grande absinthe; le final est réhaussé par une pointe d’acidité amenée par les agrûmes.

Recommandations de dégustation: aussi bien nature qu’en long drink, comme un « spritz », avec du Grano Maté pétillant ou un mousseux.

Étiquette réalisée par Sauce Sauvage

Dorée - 20cl

Distillerie Stillerie

Dieser besondere Tropfen wird aus der vornehmen Traubensorte Sauvignon blanc gekeltert. Der beliebte Wein erinnert in Bukett und Gaumen deutlich an frische Citrusfrüchte, Holunderblüten oder Stachelbeeren. Dank seiner Vielschichtigkeit empfehlen wir ihn zu fast allen Gelegenheiten, zum Apéro, zu Fisch- und Käsegerichten, Spargeln oder Lachshäppchen.

Weingut Wetzel Sauvignon blanc

Weingut Wetzel

Dorée - 50cl

Description du Produit : Explorez la puissance du Mélange Immunité de CureFood,
une combinaison experte de super-aliments conçue pour renforcer naturellement
votre système immunitaire. Cette fusion harmonieuse de poudre d'orange, de
carotte, d'orange sanguine, de curcuma et de gingembre offre une explosion de
saveurs et de bienfaits pour soutenir votre santé globale. Ingrédients de
Qualité : Poudre d'Orange : Riche en vitamine C pour renforcer les défenses
immunitaires. Poudre de Carotte : Antioxydants pour une protection cellulaire.
Poudre d'Orange Sanguine : Des agrumes gorgés de nutriments essentiels. Poudre
de Curcuma : Anti-inflammatoire naturel pour un soutien global. Poudre de
Gingembre : Stimule l'immunité et apporte une chaleur revigorante. Pourquoi
Choisir notre Mélange Immunité : Défense Naturelle : Renforce les défenses
immunitaires pour une protection accrue. Saveurs Vibrantes : Une explosion
d'agrumes et d'épices pour éveiller vos papilles. Polyvalence Culinaire :
Intégrez-le facilement dans divers plats et boissons. Bénéfices Clés : Boost
Immunitaire : Renforce naturellement les défenses du corps. Antioxydants
Puissants : Protège les cellules contre les dommages oxydatifs.
Anti-inflammatoire Naturel : Soutien global pour une santé optimale. Utilisation
Recommandée : Smoothie Vitalité : Intégrez dans vos smoothies matinaux pour un
coup de pouce immunitaire. Boisson Revigorante : Mélangez avec de l'eau chaude
pour une boisson réconfortante. Recettes Créatives : Ajoutez à vos recettes de
soupes, sauces et plats pour une touche santé. Engagement Qualité : CureFood
s'engage à vous offrir le meilleur avec le Mélange Immunité, élaboré avec des
ingrédients de qualité pour une efficacité maximale. Renforcez votre immunité de
manière délicieusement saine avec le Mélange Immunité CureFood ! Goût : Saveur
d’agrumes douces Poids : 100 grammes INGRÉDIENTS : Poudre d'orange, poudre de
carotte, poudre d'orange sanguine, poudre de curcuma, poudre de gingembre. MODE
D’EMPLOI : Dosage recommandé : 1-2 c. à café STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :
A conserver de préférence au réfrigérateur en dessous de 10°C. 2 ans à compter
de la date de fabrication. INGRÉDIENTS EN VEDETTE : Ajouter 1-2 cuillères à café
ou la quantité nécessaire dans une recette pour fournir un coup de pouce
nutritif et sain. Parfait pour les smoothies, les lattés, en cuisine, et pour
tout ce que votre esprit créatif peut imaginer ! Pour faire des verres de
smoothie colorés, mélangez 1-2 c. de poudre de superaliments, 2 bananes
congelées, 1/2 tasse de lait de votre choix et complétez le tout avec des fruits
de votre choix.

Risotto aux agrumes

Citrus risotto

Porcini mushroom risotto

Mediterranean risotto

Dried black trumpet mushrooms (10g)

Dried porcini mushrooms (10g)

Dried chanterelles (10g)

Dried Morels (10g)

Dried hedgehog mushrooms (10g)

Scented candle in a ceramic pot "Citrus Night"

Beech forest mix (10g)

Golden - 20cl

Weingut Wetzel Sauvignon blanc

Golden - 50cl

Blend Immunity

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